طرق متعددة لتناول الليمون: لابد من حصاد ثمار الليمون فى قمة نضجها وذلك بخلاف العديد من الفاكهة الأخرى التى قد يتم جنيها قبل تمام نضجها حيث تتحسن جودته بعد الحصاد. يتم ترك الليمون فى درجة حرارة الغرفة بعيداً عن أشعة الشمس. يمكن إضافة عصير الليمون للعديد من الوجبات وخاصة السمك والجمبرى وشرائح اللحم والدجاج وغيرها من أطباق الطعام. كما أن إضافة عصير الليمون إلى أطباق السلطة يقلل من الاحتياج إلى الملح عليها.