كيف يتم استخدام زهرة اللوتس اليوم؟

[Mary Naeem]

كيف يتم استخدام زهرة اللوتس اليوم؟




زهرة اللوتس لها استخدامات متنوعة، وفي الواقع، تعتبر زهرة اللوتس مشهدا مألوفا في العديد من الثقافات الشرقية، ويتم استخدامها في الطعام والطب والفن وغير ذلك كثير، والإستخدام الأكثر شيوعا لزهرة اللوتس هو الزينة، ومع ذلك، فإن الجذور حلوة وعطرة وكذلك غنية بالنشا والفيتامينات، ويمكنك أن تأكلها نيئة، ومطبوخة في حساء، ومخمرة في شاي، ومخلوطة في سلطات، ومجففة، ومحفوظة، وحتى مسحوقة، والأجزاء الأخرى من نبات اللوتس صالحة للأكل أيضا.

وغالبا ما تستخدم بتلات زهرة اللوتس لخلق نكهات فريدة من نوعها للحوم والكونجي (عصيدة أرز آسيوية)، وغالبا ما تستخدم أوراق اللوتس والمكسرات لفقدان الوزن والتحكم في ضغط الدم، بالإضافة إلى الأدوية الأخرى، وتشمل الإستخدامات الأخرى لجذور زهرة اللوتس والبتلات والمكسرات والبذور في مستحضرات التجميل، وكمواد تغليف صديقة للبيئة، وكمادة خام للمنسوجات، ومع كل استخداماتها، لا ترى زهرة اللوتس كثيرا في العالم الغربي، ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك زراعتها.