إتبعى هذة النصائح لتسهيل إعداد وجبة الإفطار لأسرتك فى رمضان

[Mary Naeem]

إتبعى هذة النصائح لتسهيل إعداد وجبة الإفطار لأسرتك فى رمضان

مع إقتراب شهر رمضان , تقوم العديد من ربات البيوت بتجميد بعض الأطعمة و الخضروات الموسمية حتى يسهل عليها تحضير وجبة الغفطار بسهولة في رمضان , خاصة للمرأة العاملة التي لا تمتلك وقت كافي بعد العودة من العمل , فحتى لا تكوني متوترة, نعرض لك في السطور التالية طريقة تفريز بعض الأكلات وكيفية استعمالها في رمضان.

-الفراخ بانية : تحيبى شرائح الصدور البانية ونعملها بالبيض والبقسماط وترصصيها فى الطبق بس تحطى كيس نايلون بين صفوف الفراخ علشان ما تلزقش فى بعض

-صيتية المكرونة بالبشاميل : اعمليها وبعد ذلك ضعيها في صينية فويل وادخليها الفريزر ولكن لا تغطيها حتى يتجمد البشاميل على الوجه وبعذ ذلك غطيها بورقة فويل "لأن البشاميل وهى طري هيلزق بالفويل" وعندما تقومي بإخراجها فقبل أن تضعيها بالفرن اضربي البيضة بالشوكة و ضعيها على الوجه.

- الحواوشى : بعد ما تحشى الرغيف تلفية فى ورقة الفويل ولما تستخدمية تطلعية على الفرن على طول .

البيتزا: حضري عجينة البيتزا واخبزيها لدقيقتين أو ثلاثة، ثم ضعي فوقها صلصتك المفضلة, و زيني وجهها بخضار من اختيارك، ثم غطيها وضعيها في الفريزر, و عند الحاجة، أخرجي البيتزا من الفريزر واتركيها لتذوب، ثم رشي الجبن على وجهها واخبزيها حتى تنضج. بهذه الطريقة, كذلك، يمكن تجميدها بعد خبزها، ولكن يجب تقطيعها ثمّ توضيبها في أكياس بلاستيكية.
محشى ورق العنب: يلف ورق العنب بالحشوة المعده بالأرز الأمريكي لأن الأرز العادي يتكسر عند التفريز ويوضع في صينية قصدير ويضع بالفريز وعند الحاجة طلعيه من الفريزر وفككيه عن بعض ورصيه في صينية فرن مفروشة شرائح بطاطس وصبي عليه الشوربه بكميه أقل من المعتاد مع عصير ليمون وزيت زيتون وغطيه ودخليه الفرن الحامي وبعد 4/3 الساعة خففي النار إلى الوسط وكملي سواه.