منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 01 - 01 - 2016, 03:16 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,068,240

بالفيديو طريقه عمل الديك الرومي المحشي من الشيف شربينى

بالفيديو طريقه عمل الديك الرومي المحشي من الشيف شربينى
ديك رومي
كبدة دجاج
فواكه مجففة
زبيب
أبو فروة
ديمي جلاس
بيض
لبن
توست
كريمة لباني
كرفس
كرات
بصل
زعتر
زبدة
ملح - فلفل
خطوات التحضير
قطعي صدر الديك الرومي
ادخلي بقية الديك بعد تتبيله بالملح والفلفل إلى الفرن مع جزر وكرات وكرفس وبصل
لفي الصدر باستخدام خيط لعمل عرق روستو وقلبيه في قليل من الزيت
في طاسة أخرى ضعي قليل من الزبدة ثم اضيفي اليها كرات وكرفس وزعتر ومكعب مرقة وقلبيها جيدا، اضيفي اليها ابو فروة بعد جرشه جيدا في الخلاط
قطعي العيش التوست إلى مكعبات ثم اسقيه باللبن حتى يصبح طريا وقابل للعجن
ذوبي الدمي جلاس في قليل من الماء
اخلطي كل المكونات على بعضها العيش التوست مع الديمي جلاس مع الخضروات، مع الفواكه المجففة بعد تقطيعها لقطع صغيرة
اضيفي إلي الخليط بيض وقلبيه جيدا حتى يصبح عجينة سهلة التشكيل
استخدمي ورق زبدة للف الحشو على شكل اسطوانه ثم لفيها بورق ألمونيوم وضعيها في صينية بها قليل من الماء وأدخليها فرن ساخن
انزعي الجلد عن صدر الديك الرومي وقطعيه إلى شرائح واستخدمي المطرقة لفرد الشرائح جيدا
افرديها على ورق المونيوم واستخدمي الحشوة نفسها لفيها اسطوانه وأدخليها الفرن
اخرجي الديك الرومي من الفرن واستخدمي ما تبقى من الحشو لملأ فراغ الصدر وأعيديه مرة أخرى إلى داخل الفرن
قطعي الصدر الروستو إلى شرائح وثبتيها باستخدام خلة أسنان في الديك الرومي
زينيه بالخضروات السوتيه وشرائح الحشو والصدور المحشية وقدميه


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
الديك الرومي المحشي
بمناسبه الاعياد طريقه عمل الديك الرومي الشهي
بالفيديو مكرونه بصدور الرومى والخضروات بطريقة الشيف شربينى
طريقة عمل الديك الرومي المحشي
طريقة عمل الديك الرومي المحشي


الساعة الآن 08:15 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2023