|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
28 - 12 - 2015, 12:54 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
لحم محشو بالخضار
 المقادير : 2 جزرة مبشورة 2 ثمرة فلفل أحمر وأصفر مقطعة شرائح رفيعة 1 بصل أخضر أو أرجواني مقطع شرائح رفيعة نصف كيلو لحم بقري شرائح بفتيك بعد دقها وترقيقها نصف كوب دقيق ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة صوص صويا ملعقة كبيرة دبس رمان ملح وفلفل وكمون فلفل حار حسب الرغبة سماق وبهارات لحم حزمة بقدونس مفرومة للصوص 2 ملعقة كبيرة من السكر 3 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ملعقة نشا ملح وفلفل وبهارات لحم وسماق الطريقة : 1- اخلطي زيت الزيتون والمايونيز وصوص الصويا ودبس الرمان والملح والفلفل والكمون والفلفل الحار والسماق وبهارات اللحم جيدًا. 2- تبلي اللحم بها لمدة ساعة أو أكثر بشرط دق الشرائح وترقيقها جدًا 3- افردي كل شريحة ثم ضعي في وسطها بعض من شرائح الجزر والفلفل الرومي الملون والبصل 4- لفيها كالأسطوانة وأغلقيها بخلة أسنان 5- ضعيها في بعض الدقيق ثم شوحيها في مقلاة تيفال بها القليل جدًا من الزيت 6- أعدي الصوص بأن تقومي بتذويب السكر ثم تضيفي صوص الصويا والنشا والبهارات وبعض الماء وتتركيه ليصبح قوامه غليظًا 7- قدمي لفائف اللحم ساخنة وصبي فوقها صوص الصويا المحلى ورشي البقدونس المفروم 8- يمكنك إضافة مبشور الجبن الشيدر على الوجه 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| من مخزن القلب تقدم بخور الشكر؛ من مخزن الضمير الصالح |
| كسكسى بالخضار |
| سمبوسك بالخضار |
| أكتبوا أحسن ما تسمعون واحفظوا أحسن ما تكتبون وتحدثوا بأحسن ما تسمعون |
| سمك بالخضار |
العرض المتطور