|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
18 - 11 - 2015, 05:23 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
كيف تحصلين على «سمك مقرمش» باللون الذهبى ؟  قدم الشيف هشام السيد علي قناة سي بي سي ، نصيحتين لنجاح قرمشة السمك والحصول على اللون الذهبي بطريقة سهلة و بسيطة . الخطوات: أولاً: يجب أن يكون الزيت غزيرا وساخن جداً، ولا ينصح بوضع أكثر من سمكتين في الطاسة لكي لاتقل سخونة الزيت وبالتالي يصبح السمك طري . ثانياً: يتم وضع السمك في الدقيق ثم يغمر في الماء لمدة ثانية وبعدها يصبح جاهزاً للتحمير. 
|
|
العرض الشجري