|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
08 - 02 - 2015, 12:42 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة إعداد الكفتة الباردة بالبيض والخضروات  المقادير: كيلو لحمة مفرومة . بيضة أو أثنين . توابل كفتة . ملح و فلفل . الحشو: بيض مسلوق . بسلة و جزر مسلوقين . طريقة التحضير : تعجن مقادير الكفتة لحم وبيضه وتوابل ثم تفرد على ورقة زبدة. يرص بها البيض و الخضروات ثم تلف بواسطة ورقة الذبدة. تدخل الفرت على 220 درجة سبق تسخينه لمدة نصف ساعة ثم يزال من عليها ورقة الزبدة و تدخل الفرن لمدة نصف ساعة اضافية حتى اكتساب لون غامق لامع. ممكن دهن الوجهة بالباربيكيو صوص او الكاتشب لاكتساب لون جميل وتقدم بارده بعد التقطيع . 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل الطعمية بالبيض |
| طريقة إعداد الكفتة بصوص الخضار المشوي |
| مطبخ الأكلات العراقية - كوب البطاطا المحشي بالبيض والخضروات |
| طريقة إعداد «رستو اللحم بالبيض» |
| طريقة عمل كرات اللحم بالبيض |
العرض الشجري