|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
11 - 01 - 2014, 02:22 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
مكعبات اللحم المشوية  مكعبات اللحم المشوية بالزعتر والسماق من الأطباق الرئيسية اللذيذة والشهية . المقادير : مكعبات لحم - عصير2 ليمونة كبيرة - 1 ملعقة طعام سماق وزعتر - 1 ملعقة شاي ملح - 1 ملعقة شاي فلفل أسود - زيت نباتي. الطريقة : 1. تغسل اللحم ثم توضع في مصفاة وتترك مدة نصف ساعة لينزل ماؤها ثم توضع في طبق زجاج وترش بعصير الليمون وتتبل بالسماق والزعتر والملح والفلفل الأسود ويترك مدة 6 ساعات على الأقل أو يدخل الثلاجة ليلة قبل الاستعمال . 2. يشعل الفحم في الشواية ثم تغطى الشواية بالشبك المعد للشواء أو الشواية الكهربائية . 3. ترفع قطع اللحم من وعاء النقع وترص على صينية ثم تدهن بالزيت بالفرشاة . 4. تشوى القطع على الفحم وتقلب على الوجه الآخر ثم تقدم مع سلطة خضراء أو سلطة طحينة والخبز العربي 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| شرائح اللحم المشوية والمحشوة بالخضروات |
| فخذ اللحم المشوية بالبطاطس |
| مكعبات اللحم بصوص الكمون |
| مكعبات اللحم المتبل |
| شوربة الشوفان مع مكعبات اللحم والشعيرية |
العرض الشجري