|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
04 - 06 - 2013, 05:27 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل صيادية السمك على الطريقة اللبناني المقادير أرز بسمتي ,2.50 كوب سمنة , ملعقة صنوبر ,4 ملاعق ماء ,5 أكواب سمك هامور مقطع بحجم متوسط,2 كيلو بصل شرائح,4 غراماً زيت زيتون , كوب ليمون شرائح, حبة كركم , ملعقة صغيرة كمون , ملعقة صغيرة قرفة , ملعقة صغيرة فلفل أسود , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة زعفران , ملعقة صغيرة بهارات سمك , ملعقة كبيرة طريقة التحضير - يخلط الملح والكمون وقطع الليمون الصغيرة مع السمك ويترك ساعةً ثم يقلى. - يقلى البصل بقدر فنجانين من زيت السمك، وعندما تحمر يوضع معها ملعقةً صغيرةً من الزعفران والكمون وبهارات السمك القرفة والملح. - يضاف الماء للبصل، ثم يغلى الماء وبعدها توضع نصف قطع السمك وتترك لتغلي قليلاً. - يضاف الأرز إلى المرق وعندما يغلي تخفف النار. - عندما ينضج الأرز؛ تذاب ملعقة السمنة ويقلي فيها الصنوبر، ثم يصب السمن فوق الأرز. - يسكب الأرز ويرش عليه الصنوبر، ثم توضع باقي قطع السمك على وجه الأرز أو يترك السمك فوق الأرز. 
|
|
26 - 08 - 2013, 06:57 PM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | |||
|
..::| مشرفة |::..
|
رد: طريقة عمل صيادية السمك على الطريقة اللبناني
ميرسي كتير و ربنا يعوض تعبك
|
|||
|
|
|
30 - 08 - 2013, 09:29 AM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: طريقة عمل صيادية السمك على الطريقة اللبناني
شكرا على المرور
|
||||
|
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| كبيبة البطاطس على الطريقة اللبناني |
| الطبق اللبنانى كفتة السمك الفيليه بالصوص والفطر |
| طريقة عمل صيادية السمك الفيليه |
| طريقة عمل صيادية السمك المصرية .. |
| صيادية السمك |
العرض العادي
