يُعد الفول من أهم المحاصيل الغذائية، حيث يُستخدم في تحضير
العديد من الأطباق الشعبية ويعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي والألياف.
كما يُستخدم في تحسين خصوبة التربة بفضل قدرته على تثبيت
النيتروجين. أما السوسن، فيُستخدم بشكل أساسي كنبات زينة
لجمال أزهاره، كما تدخل بعض أنواعه في صناعة العطور
ومستحضرات التجميل بفضل رائحته العطرة.