|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
18 - 03 - 2014, 10:36 AM
|
|||||||||
|
|||||||||
|
اقتباس:
۱المكونات: كيلو كبدة طازجة شرائح . ۲ حبة فلفل أخضر مقطعة . فلفل أحمر حار (حسب الرغبة) . ٥ فص ثوم . ۱ حبة طماطم مقطعة صغيرة . ۳ ملاعق كبيرة خل . عصير حبة ليمون . زيت زيتون . ملح - فلفل أسود - شطة (حسب الرغبة). الطريقه: تتبل الكبدة بالليمون والخل والملح والفلفل والشطة . يوضع الزيت على النار ويقلى الثوم قليلاً . نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الحار (حسب الرغبة ) . نضيف الكبدة . وأخيراً نضيف الطماطم المقطعة . نقلب قليلاً على نار هادئة وتقدم وبالهنا والشفا 
|
|
18 - 03 - 2014, 02:25 PM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
| غالى على قلب الفرح المسيحى |
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
اممممممممم طيب يلا قولى اية هى طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
هى سهلة بس مش فاكرة اكلة غيرها ههههههههههههههههههههه |
||||
|
|
|
19 - 03 - 2014, 02:08 PM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
..::| العضوية الذهبية |::..
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
اقتباس:
المقادير: نص كيلو كوسة فص ثوم نعناع نصف كيلو لبن (حليب) جبنة موتزاريلا 3 ملعقة ذبدة 3 ملعقة دقيق ملح فلفل الطريقة: طريق عمل كوسة بالبشاميل للشيف شربينى نغسل الكوسه ونزيل القشرة بالسكين ثم نقطعها علي هيئه دوائر في طاسه نضع الزبده مع فص ثوم وبصله مفرومه ثم نضع الاعشاب المفضله لدينا مع 2 مكعب مرق ونشوحهم قليلا ثم نضيف لها شرائح الكوسه لتشوح معهم ثم نضيف لها النعناع الجاف والملح نعد البشاميل بالطريقه المعتادة في صينيه بيركس نضع الكوسه ثم الباشميل وعلي الوجه نضع الجبنه المبشوره وتدخل صينية كوسة بالبشاميل الفرن حتى تاخد اللون الذهبي وتقدم كوسة بالبشاميل |
||||
|
|
|
20 - 03 - 2014, 07:09 AM
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | ||||
|
| غالى على قلب الفرح المسيحى |
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
ايوة ياعم ايوة ياعم ههههههههههههههههههههههههه
|
||||
|
|
|
20 - 03 - 2014, 12:39 PM
|
رقم المشاركة : ( 6 ) | ||||
|
..::| العضوية الذهبية |::..
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
اقتباس:
ليه بتعزينى كده يارب المطر تنزلى عليكى يارب  |
||||
|
|
|
20 - 03 - 2014, 08:46 AM
|
رقم المشاركة : ( 7 ) | ||||
|
| غالى على قلب الفرح المسيحى |
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
ههههههههههههههههههههههههههههه
قولى طريقة عمل الكيكة الاسفنجية خخههههههههههههههه |
||||
|
|
|
20 - 03 - 2014, 12:48 PM
|
رقم المشاركة : ( 8 ) | ||||
|
..::| العضوية الذهبية |::..
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
اقتباس:
" لتحضير الكيك الإسفنجي: المقادير: - كوب واحد من الدقيق - ملعقة صغيرة من البيكنج بودر -نصف كوب سكر البودرة -نصف كوب من السمن -3 بيضات كبيرة -رشة فانيلا طريقة التحضير -ابدئي بنخل الدقيق والبودر . -اخفقي البيض في وعاء عميق (يفضل خبز الكيك في قالب دائري 8 بوصة) علي سرعة عالية ويضاف إلية السكر تدريجيا. -استمري في الخفقان حتى تضيفي حجم البيض ويصبح لونه أصفر باهتاً، ثم أضيفي إلية الفانيلا ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق. -أضيفي إليه خليط الدقيق تدريجيا (يفضل الخفق في هذه المرحلة باستخدام ملعقة خشبية مع التقليب برفق عند إضافة الدقيق إلى أن ينتهي خليط الدقيق). -قومي بتسخين الفرن علي حرارة 160 درجة لمدة 20 الي 30 دقيقة. وللتأكد من نضج الكيك يمكنك إدخال سيخ خشبي في مركزها وحينما يخرج نظيفا تكون قد نضجت. |
||||
|
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| النساء والمطبخ ! |
| نادرا ما يتم تقدير قيمتها حتى تضيع |
| في اليابان نادرا |
| نادرا ما يقضي على العبقري أحد إلا نفسه |
| نادرا |
العرض المتطور