كويرات برقائق اللوز

[بيشوى]

المقادير:
-400 حتى 450غ فرينة
-2 حبات بيض
-175غ سكر
-200 مل زيت(كاس)
-فانيليا
-2ملاعق صغيرة خميرة كيميائية
-قرصة ملح(قليل بين الأصابع)
-مربى الفراولة
-رقائق اللوز المحمرة
التحضير
في إناء أخلطي جيدا البيض, السكر, الزيت, الملح, الفانيليا,الخميرة الكيميائية ثم أضيفي الفرينة(في البداية أضيفي نصف مقدار الفرينة و أخلطي جيدا ثم أضيفي نصف الكمية المتبقية ثم النصف الأخير)أخلطي الكل حتى تتحصلي على عجينة متجانسة, شكلي كويرات وضعيها في صينية مدهونة بالزيت و أدخلي الفرن, عندما تأخذ الحلوة لونا ذهبيا قليلا أخرجيها من الفرن,كما في الصورة


أغطسيه في مربى الفراولة الدافئ(ضعيه قليلا فوق النار مع القليل من ماء الورد)




ثم رمديه في اللوز.و شهية طيبة