|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
09 - 06 - 2018, 05:07 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
 لفائف اللازانيا بالباذنجان صيامي  :المقادير: ٢ ثمرة باذنجان مقطع شرائح طولية رفيعة ٢ ليمونة معصورة٣٤٠ جم توفو مصفى ومجفف ٣ ملاعق كبيرة أوريجانو مجفف ٣ - ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتونملح وفلفل ٢ - ٣ أكواب صوص مارينارا أو أي صوص أحمرأوراق ريحان طازجة للتقديم خطوات العمل ١- ابدأي بتسخين الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ مائوية .٢- رشي قليل من الملح على شرائح الباذنجان من الجهتين حتى يصفي ماؤه ثم اشطفيه جيدا وجففيه بمنشفة نظيفة حتى تتخلصي من أي رطوبة .٣- افردي شرائح الباذنجان على صينية وادخليها الفرن مدة ١٥ دقيقة تقريبا ثم اخرجي الصينية واخفضي درجة حرارة الفرن إلى ١٩٠ درجة .٤- في هذه الأثناء، اخلطي جميع المكونات الباقية عدا صوص المارينارا والريحان في الخلاط واضربيهم معا ليكون قوام به قليل من التكتلات الصغيرة. تذوقيه واضبطي الطعم حسب الحاجة. ٥- بعد إخراج الباذنجان من الفرن، امسكي كل شريحة وضعي على الطرف كمية مناسبة من الخليط السابق إعداده وقومي بلفه . كرري مع كل شريحة حتى تنتهي من شرائح الباذنجان بالكامل. ٦- الآن، احضري صينية عميقة وضعي فيها مقدار كوب من صوص المارينارا ورصي بها لفائف الباذنجان مع مراعاة أن تكون نهاية كل شريحة من أسفل .٧- بعد وضع كل الشرائح في الصينية نصب باقي صوص المارينارا على منتصف الباذنجان ثم نضع الصينية في الفرن مرة ثانية على درجة الحرارة الجديدة (١٩٠ درجة) لمدة ١٥ - ٢٠ دقيقة .٨- قدميها على الفور وزينها بأوراق الريحان الطازجة. 
|
|
09 - 06 - 2018, 06:02 PM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: لفائف اللازانيا بالباذنجان صيامي
رووووووووووعة حببتي ربنا يفرح قلبك |
||||
|
|
|
09 - 06 - 2018, 06:12 PM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
رد: لفائف اللازانيا بالباذنجان صيامي
ميرسى على مرورك الغالى  |
||||
|
|
|
13 - 06 - 2018, 07:04 PM
|
رقم المشاركة : ( 5 ) | ||||
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
رد: لفائف اللازانيا بالباذنجان صيامي
ميرسى على مرورك الغالى مينا |
||||
|
|
|
14 - 06 - 2018, 01:17 AM
|
رقم المشاركة : ( 6 ) | ||||
|
..::| مشرفة |::..
|
رد: لفائف اللازانيا بالباذنجان صيامي
ميرسي كتير للاكلات الحلوة ياقمر
|
||||
|
|
 |
|
العرض العادي
