الدجاج المشوي في البيت

[Mary Naeem]

الدجاج المشوي في البيت



المكونات:

• دجاجة كاملة.
• ملعقة من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• ربع ملعقة صغيرة من الحبق المجفف.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

طريقة التحضير :

• سخني الفرن إلى 450 درجة مئوية.
• قومي بتنظيف الدجاج جيدًا من الداخل والخارج حتى تزيل كل الدهون.
• ضعي الدجاج في وعاء صغير واخلطيه مع زيت الزيتون.
• ضيفي مزيج من الملح والفلفل والزعتر والريحان والفلفل ورشيه على الدجاج.
• اشوي الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم اخفضي الحرارة حتى يتحمص، وقدميه مع قطع السلطة والطحينة.