منتدى الفرح المسيحى - الدجاج المشوي في البيت

الدجاج المشوي في البيت

http://dostor.org/images/stories/i4jp0k0h.jpg

المكونات:

دجاجة كاملة.
ملعقة من زيت الزيتون.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
ربع ملعقة صغيرة من الحبق المجفف.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

طريقة التحضير :

سخني الفرن إلى 450 درجة مئوية.

قومي بتنظيف الدجاج جيدًا من الداخل والخارج حتى تزيل كل الدهون.

ضعي الدجاج في وعاء صغير واخلطيه مع زيت الزيتون.

ضيفي مزيج من الملح والفلفل والزعتر والريحان والفلفل ورشيه على الدجاج.

اشوي الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم اخفضي الحرارة حتى يتحمص، وقدميه مع قطع السلطة والطحينة.