|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
04 - 09 - 2016, 10:50 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
كريمة الحلواني باستري كريم
 المكونات 4 صفار بيض نصف كوب سكر ربع كوب نشا معلقة فانيليا سائلة كوب و نصف لبن معلقتين كبار زبدة صفراء الطريقه يتم تسخين اللبن على النار. يخفق الصفار مع السكر و الفانيليا و النشا. يصب اللبن الساخن برفق على خليط الصفار مع التقليب المستمر. يعاد صب الخليط في اناء اللبن و يتم تسخينه و يقلب باستمرار حتى قوام كثيف ثم يضاف له الزبدة و يقلب ثم يصب الخليط في بولة و تغطى بكيس بلاستك لمنع تكوين طبقة حتى تبرد. تستخدم هذه الكريمة لحشو الاكلير و البروفيت رول و تارت الحلو 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| سر طريقة عمل كريمة دريم ويب - كريمة الشانتيه البودر تستعمل في تزيين الكيك الكيكة |
| الحلوانى العجيب |
| الحلواني العجيب |
| قصة: الحلواني العجيب |
| فيونكات محمرة مع باستري كريم |
العرض الشجري