|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
16 - 05 - 2016, 04:02 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة إعداد «رستو اللحم بالبيض»  تقدم الشيف راشيل أسهل طريقة لإعداد رستو اللحم بالبيض، مؤكدة أنها وصفة شهية، وذات قيمة غذائية عالية. - على قماشة نظيفة نفرد اللحمة بالكامل دون المبالغة في الترقيق.• المقادير: "كيلو لحم مفروم، 6 بيضات مسلوقة، بيضتان للعجينة، 3 ملعقة كبيرة سمن، 3 بصلات كبار مفرومة، ملعقتان كبيرتان بقسماط مطحون، ملح وفلفل وبهارات". • طريقة التحضير: - تخلط اللحم بالبصل وبيضة (تستخدم البيضة الثانية حسب الحاجة) والتوابل وتعجن جيدًا. - نضع البيض في شكل طابور على اللحم. - نبدأ في لف اللحم باستخدام القماشة على البيض حتى تتماسك حول البيض بالكامل. - بعد الحصول على شكل الرول تُلف اللحمة في القماشة وتوضع في ماء مغلي على النار لمدة نصف ساعة. - يترك الروستو ليبرد تمامًا (دون إدخاله الثلاجة) ثم يُحمر في السمنة. - يقطع شرائح سميكة ويقدم ساخنًا 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة إعداد الكفتة الباردة بالبيض والخضروات |
| طريقة إعداد شاورما اللحم |
| طريقة إعداد شاورما اللحم |
| طريقة عمل روستو اللحم المفروم بالبيض المسلوق |
| طريقة عمل كرات اللحم بالبيض |
العرض الشجري