منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 10 - 01 - 2019, 03:32 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,207,641

خبز صمون بالدقيق الأسمر

خبز صمون بالدقيق الأسمر


خبز صمون بالدقيق الأسمر
المقادير
2 كوب دقيق قمح كامل
1/2 ملعقة كبيرة خميرة...
1 ملعقة صغيرة ملح
1 بيض
1 ملعقة كبيرة زيت
1/4 كوب حليب دافىء
1/4 كوب ماء دافئ
1/4 كوب زبادي (روب)
4 ملعقة كبيرة دقيق مُذاب في كوب ماء للدهن
الطريقة
يُخلط الدقيق مع الخميرة والملح في عجان كينوود الكهربائي على سرعة متوسطة.
تُضاف المكونات السائلة ويُعجن الخليط حتى يندمج ونحصل على عجين أملس ناعم.
يُوضع العجين في وعاء عميق مدهون بالزيت، يُغطى ويُترك لحوالي 45 دقيقة أو حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
يُقسم العجين إلى 4 أقسام متساوية الحجم أو حسب الرغبة.
يُشكل كل قسم على هيئة إسطوانة، يُضغط على الطرفين لتصبح شكلها مُدبب ويُصبح طول الاسطوانة حوالي 10سم.
يُرش صاج بالقليل من الدقيق ثم تُرص اسطوانات العجين في الصاج وتُغطى وتُترك لتختمر مرة أخرى لحوالي 30 دقيقة أو حتى تتضاعف في الحجم.
يُسخن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
يُدهن الصمون بالقليل من خليط الدقيق والماء، يُخبز بالفرن لمدة 10 - 12 دقيقة أو حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي الداكن.
يُترك الخبز ليبرد قليلاً ثم يُرص في طبق التقديم، يُقدم دافئاً.

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
بان كيك بالدقيق الأسمر
طريقة عمل سلطة الطحينة بالدقيق للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل الكبدة المقلية بالدقيق
طريقة تحضير الكبدة المحمرة بالدقيق
الكبده المحمرة بالدقيق


الساعة الآن 08:44 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024