منتدى الفرح المسيحى  


نهضة صوم العذراء مريم

نهضة صوم السيدة العذراء مريم
هُوَذَا مُنْذُ الآنَ جَمِيعُ الأَجْيَالِ تُطَوِّبُنِي

صور العذراء مريم
قسم السيدة العذراء مريم والدة الإله
ظهورات السيدة العذراء مريم حول العالم


العودة   > >

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 28 - 06 - 2012, 09:19 PM
الصورة الرمزية Marina Greiss
 
Marina Greiss Female
..::| VIP |::..

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Marina Greiss غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 14
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : USA
المشاركـــــــات : 20,621 [+]

طريقة عمل بوريك مبروم بالجبنة







المقادير



للعجينة: ٢ كوب دقيق, متعدد الاستعمالات ١ بيضة ١ بياض البيض (زلال البيض) ١⁄٤ كوب زيت نباتي ١ كوب ماء دافئة ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية ١ ملعقة كبيرة زبدة مذوبة ١ ملعقة كبيرة سمنة نباتية, مارغارين سائحة ١ ملعقة كبيرة سكر ١ ملعقة صغيره ملح للحشوة: ٠,٨٨ رطل جبن, ابيض مالح مهروسة ناعماَ بالشوكة ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس, اختياري للوجه: ١ صفار البيض ٢ ملعقة كبيرة حليب سائل
للعجينة:
٢ كوب دقيق, متعدد الاستعمالات
١ بيضة ١ بياض البيض (زلال البيض) ١⁄٤ كوب زيت نباتي ١ كوب ماء دافئة ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية ١ ملعقة كبيرة زبدة مذوبة ١ ملعقة كبيرة سمنة نباتية, مارغارين سائحة
١ ملعقة كبيرة سكر ١ ملعقة صغيره ملح للحشوة:
٤٠٠ غرام جبن, ابيض مالح مهروسة ناعماَ بالشوكة
١ ملعقة كبيرة نعناع يابس, اختياري
للوجه:
١ صفار البيض ٢ ملعقة كبيرة حليب سائل

طريقة التحضير
١. نخلط الزبدة مع المارجرين في طبق صغير ونضعه جانباً للدهن بين الطبقات.
٢. في وعاء واسع، نخلط الماء، الزيت، الخميرة، السكر، الملح، البيض وبياض البيض معاً حتى يتجانس، نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وغير ملتصقة، نغطى العجينة ونتركها ترتاح 10 دقائق.
٣. نقسم العجينة الى 4 اقسام متساوية، نفرد القسم الاول بالنشابة حتى يصبح رقيقاً جداً بسمك 11/2 ملليمتر تقريباً وندهن الوجه بخليط الزبدة والمارجرين ثم نفرد بعض الحشوة فوقه على أن لا تصل الحشوة للاطراف.
٤. نفرد القسم الثاني ونضعه فوق القسم الاول ونكرر الدهن بالزبدة ووضع الحشوة ونكرر هذه الخطوة في القسم الثالث من العجينة.
٥. نفرد القسم الرابع ونغطي به الطبقات الثلاث السابقة، نضغط قليلاً باليد ونسوي السطح.
٦. نقطع أطراف العجين الغير منتظمة بالسكين ونضع هذه الاطراف فوق العجينة المحشوة، نلف العجينة المحشوة على شكل رول ثم نساوي باليد كي يصبح الرول اكثر طولا وبقطر 4 سنتميتر تقريباً.
٧. نبرم الرول من كلا الطرفين حتى يأخذ شكل حلزوني، نقطع الرول الى قطع صغيرة بطول 6 سنتميتر تقريباً ونضعها فى صينية الفرن وندهن الوجه بخليط صفار البيض والحليب.
٨. تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية والنار من اعلى واسفل لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.

اقتراحات
تقدم ساخنة بجانب الشاي.
يمكن استعمال رقائق عجينة البقلاوة الجاهزة من السوبر ماركت واكمال باقى الخطوات.
رد مع اقتباس
قديم 29 - 06 - 2012, 10:32 AM   رقم المشاركة : ( 2 )
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

الصورة الرمزية Mary Naeem

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 663,905 [+]

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

Mary Naeem متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة عمل بوريك مبروم بالجبنة

شكرا على المشاركة الجميلة
ربنا يبارك حياتك
  رد مع اقتباس
قديم 29 - 06 - 2012, 11:05 AM   رقم المشاركة : ( 3 )
Marina Greiss Female
..::| VIP |::..

الصورة الرمزية Marina Greiss

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 14
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : USA
المشاركـــــــات : 20,621 [+]

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

Marina Greiss غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة عمل بوريك مبروم بالجبنة

ميرسى يامارى على مرورك
  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
طريقة عمل<< المكرونة بالجبنة>>
طريقة عمل الكنافة بالجبنة
طريقة عمل الكنافة بالجبنة
طريقة تحضير بوريك بالفرن
طريقة عمل الكرواسون بالجبنة


الساعة الآن 02:30 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises