منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 17 - 11 - 2021, 06:04 AM
 
هبه ممدوح Female
نشط جداً | الفرح المسيحى

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  هبه ممدوح غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 124948
تـاريخ التسجيـل : Nov 2021
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 135

ازاي تعملي عجينة الجلاش في البيت


طريقة تصنيع عجينة الجلاش في البيت للشيف محمود عطية
المكونات :
1 كوب ماء كبير
300 جرام دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
طريقة العمل:-
1- نعجن وتقطع العجينة كور بحجم الليمون (حوالي 13 كورة).
2- نفرد كل كورة عجين ونرش عليها نشا .
3- نضعهم على شكل طبقات فوق بعض مع وضع النشا بين الطبقة والاخرى حتى لا تلتصق ببعضها .
4- نفرد بالنشابة طبقات العجينة وهى فوق بعض حتى تصبح رقيقة إلى حد ما.
5- تقطع طبقات الجلاش بعد فردها على شكل مربعات أو مستطيلات.
6- توضع نصف الكمية في في صينية مدهونة بالزيت ثم ندهن الوجه ايضاً بالزيت .
7- نضع الحشو (لحمة مفرومة معصجة أو جبنة مثلاً) ثم نضع عليها بواقس العجينة الصغيرة .
8- نضع الكمية الباقية من فطائر الجلاش ثم نقطعها وهى في الصينية .
9- نخفق كوب لبن مع بيضة واحدة وملح وفلفل اسود ونضعه على وجه الجلاش.
ملحوظة :- في حالة الحشو الحلو لا نضع خليط البيض واللبن على وجه الجلاش.
10 – نترك الجلاش بعد وضع اللبن والبيض جانباً ليرتاح لمدة 5 دقائق .
11- نضع صينية الجلاش في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبياً .
12- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد ثم يُقدم الجلاش.
والف هنا
رد مع اقتباس
قديم 17 - 11 - 2021, 06:54 AM   رقم المشاركة : ( 2 )
walaa farouk Female
..::| الإدارة العامة |::..

الصورة الرمزية walaa farouk

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 122664
تـاريخ التسجيـل : Jun 2015
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 349,031

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

walaa farouk متواجد حالياً

افتراضي رد: ازاي تعملي عجينة الجلاش في البيت

حلوة اووووي
ربنا يفرح قلبك
  رد مع اقتباس
قديم 17 - 11 - 2021, 07:45 AM   رقم المشاركة : ( 3 )
هبه ممدوح Female
نشط جداً | الفرح المسيحى


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 124948
تـاريخ التسجيـل : Nov 2021
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 135

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

هبه ممدوح غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ازاي تعملي عجينة الجلاش في البيت

ربنا يخليكي اختى ولاء
  رد مع اقتباس
قديم 17 - 11 - 2021, 09:35 AM   رقم المشاركة : ( 4 )
بشرى النهيسى Male
..::| VIP |::..

الصورة الرمزية بشرى النهيسى

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 124929
تـاريخ التسجيـل : Oct 2021
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 25,619

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

بشرى النهيسى غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ازاي تعملي عجينة الجلاش في البيت

راائع
جدا
جدا
الرب يفرح قلبك
  رد مع اقتباس
قديم 17 - 11 - 2021, 10:45 AM   رقم المشاركة : ( 5 )
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

الصورة الرمزية Mary Naeem

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,207,403

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

Mary Naeem متواجد حالياً

افتراضي رد: ازاي تعملي عجينة الجلاش في البيت

شكلها هتطلع حلوة
هجربها اكيد
ربنا يفرح قلبك يا قمر
  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
ازاى تعملى ماسك لتغذية الشعر فى المنزل
إزاى تعملى ماسكرا فى البيت
طريقة عجينة السمبوسك فى البيت
ازاي تعملي عربية لابنك
ازاى تعملى وردة من الستان لتوكة او خاتم يد ؟


الساعة الآن 02:06 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024