منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 12 - 03 - 2020, 10:32 PM
الصورة الرمزية walaa farouk
 
walaa farouk Female
..::| الإدارة العامة |::..

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  walaa farouk غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 122664
تـاريخ التسجيـل : Jun 2015
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 348,990

شوربة العدس والبرغل

شوربة العدس والبرغل (صيامى )

المقادير
- برغل ابيض خشن : ربع كوب
- العدس : نصف كوب (مجروش)
- الماء : 6 اكواب
- البصل : 1 pcs (مبشور)
- الثوم : 2 pcs (مهروس)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- فلفل أسود : رشّة (حسب الرغبة)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- عصير الطماطم : ربع كوب
- النعناع : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- كزبرة خضراء : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
- طحين : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
في قدر عميقة، ضعي البرغل والعدس، أضيفي الماء،
سخّني على نار قويّة إلى أن يغلي الماء وتتكوّن رغوة على سطحه. ثمّ، تخلّصي من الرغوة.
أضيفي البصل والثوم، والملح والفلفل، غطّي القدر،
ودعي هذا المزيج يطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، إلى أن ينضج العدس والبرغل.
في مقلاة صغيرة، سخّني زيت الزيتون على نار متوسّطة،
أضيفي الدقيق، وقلّبي إلى أن يُصبح ذهبي اللون.
أضيفي عصير الطماطم ونصف كميّة النعناع والكزبرة، وقلّبي لمدّة دقيقتين إلى دقائق ثلاث
. أضيفي هذا المزيج إلى العدس والبرغل في القدر مع التقليب
، إلى أن يُصبح الحساء سميكاً نوعاً ما. ثمّ دعي الحساء يغلي لدقائق خمس، مع الاستمرار في التقليب.
اسكبي الحساء في أطباق التقديم، ووزّعي الكمية المتبقّية من النعناع وعصير الليمون.
قدّميها مباشرة.
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
شوربة العدس والطماطم بالخضار ( صيامي )
طريقة عمل شوربة العدس للرجيم ( صيامى )
شوربة العدس
شوربة العدس
شوربة العدس صيامى


الساعة الآن 05:04 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024