منتدى الفرح المسيحى  


العودة   منتدى الفرح المسيحى > منتدى الأسرة و المرأة > مطبخك سيدتى > اكلات صيامى

طريقة عمل كفتة جزر الصيامي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 05 - 12 - 2017, 04:00 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Administrator Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 618,530 [+]


طريقة عمل كفتة جزر الصيامي
طريقة كفتة الصيامي
المقادير
4 حبات جزرمتوسط مسلوق
2 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة مشمش جاف مُقطعاً صغير(منقوع في ماء دافئ)
1 بصل أخضر مُقطع قطعاً صغيرة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة كبيرة صنوبر مُحمَر
3 ملعقة كبيرة بقسماط
ملح و فلفل
1 كوب دقيق
زيت زيتون
طريقة التحضير
* قومى بتقشير الجزر ويُسلق في كمية من الماء كافية أن تغطيه في وعاء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويسهل هرسه

* اهرسى الجزر بشوكة أو بمصفاة يدوية (لا يُنصح بهرسه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يصبح مطاطياً)

* ثم تُضىفى باقي المكونات ماعدا الدقيق مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات

* ضيفى الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله

* يُشكل الخليط على هيئة كرات وتُرش بالدقيق حتى تُغطيه تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد

* يُسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة وتُحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد و تقدم بالهنا




  • الحنين .. هو اشتياقك لقطعة من روحك في مكان آخر
  • صوره لن تصدق لاتوبيسات مدارس الاطفال في اليابان ,,
  • المرأة التى أعطت الفلسين
  • حكم الضمير
  • دِيُونيسيوس
  • تصنيف كتابات الآباء القائم على مراحل تاريخ الكنيسة
  • ﺃﻃﺎﻉ ﻳﻮﺳﻒ،ولم ﻳﻄﻠﺐ ﺃﻥ ﻳﻈﻞ في مصر ﻣﻌﺘﺬﺭاً ﺑﺸﻴﺨﻮﺧﺘ
  • إطلاق حاسوب بشاشتين داخلية وخارجية
  • مأساة شاب فى بلاد المهجر
  • ﻟﻴﺘَﻨﻲ ﺃﺳﺘﻄﻴﻊُ ﺁﻟﺴّـﻔﺮَ !
  • رد مع اقتباس
    قديم 05 - 12 - 2017, 06:31 PM   رقم المشاركة : ( 2 )
    walaa farouk Female

    الصورة الرمزية walaa farouk

    الملف الشخصي
    رقــم العضويـــة : 122664
    تـاريخ التسجيـل : Jun 2015
    العــــــــمـــــــــر :
    الـــــدولـــــــــــة : مصر
    المشاركـــــــات : 110,847 [+]

     الأوسمة و جوائز
     بينات الاتصال بالعضو
     اخر مواضيع العضو

    walaa farouk متواجد حالياً

    افتراضي رد: طريقة عمل كفتة جزر الصيامي

    ميرسى على الاكله الجميلة
      رد مع اقتباس
    قديم 06 - 12 - 2017, 01:31 PM   رقم المشاركة : ( 3 )
    Mary Naeem Female
    † Administrator Woman †

    الصورة الرمزية Mary Naeem

    الملف الشخصي
    رقــم العضويـــة : 9
    تـاريخ التسجيـل : May 2012
    العــــــــمـــــــــر :
    الـــــدولـــــــــــة : Egypt
    المشاركـــــــات : 618,530 [+]

     الأوسمة و جوائز
     بينات الاتصال بالعضو
     اخر مواضيع العضو

    Mary Naeem غير متواجد حالياً

    افتراضي رد: طريقة عمل كفتة جزر الصيامي

    شكرا على المرور
      رد مع اقتباس
    إضافة رد

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    الانتقال السريع


    الساعة الآن 10:12 PM
    Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises
    || بالتعاون و العطاء نصنع النجاح و الأستمرارية لهذا الصرح الكبير ||
    جميع المواضيع والمشاركات المكتوبة تعبر عن وجهة نظر كاتبها
    وليس بالضرورة عن وجهة نظر إدارة المنتدى