|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
25 - 03 - 2020, 11:05 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
خضار بالكاري على الطريقة التايلندية  المقادير - لمعجون الكاري : معجون الكاري : ملعقة كبيرة (أحمر) حليب جوز الهند : 500 مل (عبوة) الزبدة : 3 ملاعق كبيرة البصل الأحمر : نصف كوب (مفرومًا) الكرفس : ربع كوب (مفرومًا) الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (الطازج، مبشورًا) تفاح أخضر : 1 حبة (مبشورًا) حشيشة الليمون : عود (نبتة خضراء تشبه البصل) - الهليون : نصف كوب (مفرومًا فرمًا خشنًا) - الجزر : نصف كوب (مفرومًا فرمًا خشنًا) - القرنبيط : ثلاث أرباع الكوب (مفرومًا فرمًا خشنًا) - جبنة التوفو : نصف كوب (قطع من الصويا تشبه الجبن، مُقطَّعًا إلى مكعبات بحجم اللقمة) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - ملح : حسب الرغبة - الفلفل الحار : حسب الرغبة طريقة التحضير 1. تُقلى الخضراوات في مقلاة حاوية على زيت الزيتون، على حرارة متوسِّطة، وذلك حتى تُصبح طريَّة. يُضاف التوفو، مع التقليب، ثمَّ ينثر الملح والفلفل الحارّ. 2. لمعجون الكاري: يُقطَّع كلٌّ من البصل والكرفس والتفَّاح والزنجبيل وحشيشة الليمون لتصبح هذه المكوِّنات سهلة الخفق، ثمَّ تخفق مع الزبدة ومعجون الكاري الأحمر في الخلَّاط الكهربائي، وذلك حتَّى يتشكَّل خليط متماسك. 3. يُضاف ربع الكوب من معجون الكاري إلى قدر على حرارة هادئة ، مع كلٌّ من الخضراوات والتوفو المطهوَّة. يُصبُّ حليب جوز الهند، وتُطهى المكوِّنات المذكورة لربع الساعة، وذلك على حرارة متوسِّطة. 3. تصفَّى الخضراوات، كما التوفو، فتُملَّح وتبهَّر. يُقدَّم الطبق بعد تزيينه بالأعشاب. 
|
|
26 - 03 - 2020, 10:39 AM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: خضار بالكاري على الطريقة التايلندية(صيامى)
جميلة جدا ربنا يبارك حياتك |
||||
|
|
|
27 - 03 - 2020, 12:19 AM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
رد: خضار بالكاري على الطريقة التايلندية(صيامى)
ميرسى على مرورك الغالى  |
||||
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل أرز بالكاري والمشروم صيامى |
| أرز بالكاري والمشروم صيامى |
| خضار مشوي صيامى |
| طريقة عمل الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية |
| تحضير سلطة الدجاج على الطريقة التايلندية |
العرض العادي
