|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
16 - 06 - 2020, 11:31 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
الفول المدمس اللبناني .  المكونات المكونات اللازمة لتحضير الفول المدمس اللبناني : علبتين فول ( 500 ) غرام حبة كبيرة المتواجد بالسوق . علبة حمص حب ( 250) غرام . عصير ليمونة واحدة . سن ثوم واحد . مخلل خيار ، حبة واحدة . زيتون أسود شرائح و زيتون أخضر شرائح . حبة بندورة حمراء . فلفل أخضر حلو ( فليفلة ) فلفل حار أو شطة حارة . زيت زيتون . ملعقة طحينية كبيرة . طريقة التحضير * نحضر علب الفول و نضعها بوعاء على نار هادئه . نقطع البندورة ، و الخيار المخلل ، و الفلفل الحلو ، و الثوم ، إلى قطع صغير إلى متوسطة الحجم . نحضر الفلفل الحار و نضيف له الليمون و نخلطه مع بعض بوعاء صغير . نأخذ كمية من الفول الموجود على النار و نطحنه حتى يصبع ناعماً بواسطة الشوكة . نحضر الكمية المتبقية من الفول ونخلطها مع الفول المطحون و نضع عليها الليمون و الطحينية ، من ثم نخلط المكونات مع بعض . نضع الخايط بوعاء التقديم و يفضل أن يكون غميق ليس مفروداً ، و نضع الفول بالوعاء ، نضيف على الوجه أولاً قطع البندورة ، قطع المخلل الخيار ، ثم بعد ذلك نضع القليل من الفلفل الحار ، و بعدها نضع شرائح الزيتون الأسود و الأخضر ، نضع حمص الحب للزينة ، ثم نضيف الليمون مع الثوم على كامل الوعاء ، نضيف بعد ذلك زيت الزيتون على كامل الطبق ، و يقدم ساخناً . 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| الفول المدمس |
| المجلس الأرثوذكسي اللبناني يرد على تتطاول عمارة على المسيحية |
| الفول المدمس |
| أمين المجلس الإسلامي اللبناني: الجيش المصري وأد الفتنة وحافظ على وحدة البلاد |
| عجة الفول المدمس |
العرض العادي
