منتدى الفرح المسيحىمنتدى الفرح المسيحى
  منتدى الفرح المسيحى
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اسبوع الالام
أسبوع الآلام

لك القوة والمجد والبركة والعزة إلى الأبد آمين



العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 17 - 10 - 2018, 12:29 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
Mary Naeem Mary Naeem متواجد حالياً
† Admin Woman †
 
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: Egypt
المشاركات: 711,001

طريقة عمل الدجاج بالكاري والثوم







أطباق الفراخ سواء مشوى أو البانيه تعد من أكثر الأطباق التقليدية، لكن نقدم اليوم طريقة عمل الفراخ بالكارى، وهى من الأطباق المشهورة بالمطبخ الآسيوي خاصة دول جنوب آسيا، فالكارى هو أحد أنواع البهارات الهندية الرائعة التي أضفت مذاقاً رائعاً ورائحة طيبة، ووفقا لموقعcook، يمكنك عمل الوصفة التالية.



المكونات:


- نصف كيلو دجاج منزوع الجلد والعظام مثل الذى تستخدمه لعمل البانيه.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
-بصلتين متوسطة الحجم.
-ظ¤ فصوص من الثوم المهروس جيدا.
- ظ¢ ملعقة كبيرة من بهار الكارى البودرة.
-ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
-كوب من عصير الطماطم.
-نصف ملعقة صغيرة من السكّر أو أقل.
-كوب من الزبادى.
-رشة ملح.
-رشة فلفل الأسود.
-ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء، الطازجة مفرومة فرماً ناعماً.


الدجاج بالكارى



طريقة الإعداد :


تبلى الدجاج بالملح والفلفل وسخنى الزيت في إناء على البوتجاز فى طاسة تيفال، ثم ضعى الدجاج فيه مع تقليبه جيداً حتى يتغير لونه ويبدأ فى الدخول فى السوى.
فى إناء آخر، قطعى البصل وشوحيه ثم ضعى الثوم المفروم والكاري لدقيقة. إضافة مرقة الدجاج مع صلصة الطماطم والسكر والملح والفلفل الأسود. تقليب الخليط السابق جيّداً ثم ضيفى الدجاج وامزج الخليط معه واتركيه ليكتمل التسوية لمده ظ¢ظ* دقيقة على نار متوسطة.
ثم تقديمها مع الأرز الأبيض.

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الدجاج بالكارى Mary Naeem مطبخك سيدتى 0 08 - 09 - 2017 04:59 PM
طريقة عمل الدجاج المشوى بالليمون والثوم Mary Naeem مطبخك سيدتى 5 24 - 09 - 2016 01:39 PM
طريقة عمل الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية MenA M.G مطبخك سيدتى 0 12 - 09 - 2016 11:11 AM
طريقة عمل الدجاج بالعسل والثوم Mary Naeem مطبخك سيدتى 0 18 - 01 - 2016 02:31 PM
طريقة عمل سلطة الدجاج بالكاري Mary Naeem مطبخك سيدتى 0 29 - 09 - 2013 09:25 AM


الساعة الآن 04:02 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises