منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 10 - 08 - 2018, 05:34 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,207,207

طريقة عمل البسبوسة بالتوفى



طريقة عمل البسبوسة بالتوفى


تعد البسبوسة واحدة من الحلويات المميزة على المائدة العربية بشكل عام والمائدة المصرية خاصة، ولكنها كالكنافة تقدم بالعديد من الطرق المبتكرة بدلاً من الطرق التقليدية. وتعد البسبوسة بالتوفى واحدة من هذه الطرق المميزة لتحضير البسبوسة والاستمتاع بمذاقها.



ويمكنك أن تتعرفى على طريقة عمل البسبوسة بالتوفى فى المنزل من الشيف نيفين عباس.
أولاً مكونات البسبوسة:

طريقة عمل البسبوسة بالتوفى
سميد البسبوسة

2 كوب سميد ناعم
نصف كوب لبن دافئ
نصف كوب شربات
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4 ملعقة كبيرة سمن
ربع كيلو كريمة لبانى
جوز هند اختيارى
ثانيًا مكونات صوص التوفى:

طريقة عمل البسبوسة بالتوفى
البسبوسة بالتوفى أو الكراميل

3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
عبوة حليب مكثف
كوب ونصف لبن
4 ملعقة كبيرة ماء
طريقة عمل البسبوسة بالتوفى:

أولاً تحضير صوص التوفى
نبدأ بإذابة النشا فى الماء
نغلى اللبن ونضيف إليه خليط النشا
يقلب جيدًا حتى نحصل على مهلبية قوامها كثيف
نحضر عبوة الحليب المكثف ونذيبها فى الماء على نار هادئة حتى تتحول إلى كراميل بقوام كثيف
نضيف صوص الكراميل أو التوفى للمهلبية ونقلبهما جيدًا
نترك الخليط يبرد
ثانيًا تحضير البسبوسة

نخلط اللبن مع الشربات والسمن
نحضر سميد البسبوسة ونضيف إليه الكريمة والسكر والبيكينج باودر والفانيليا والكريمة
نفرك الخليط باليد 10 دقائق
نضيف له خليط اللبن ونقلبه جيدًا لمدة 5 دقائق
فى صينية مناسبة نضع نصف خليط البسبوسة فيها
نضعها بالفرن على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها ذهبى قليلاً من أسفل وأعلى
نخرجها من الفرن ونضع فوقها خليط التوفى ثم نضع خليط البسبوسة المتبقى من أعلى
ندخلها الفرن مرة أخرى حتى تصبح ذهبية تمامًا
نخرجها ونضيف إليها شربات العسل (حسب الرغبة) ونقدمها بعد أن تبرد

طريقة عمل البسبوسة بالتوفى
البسبوسة بالتوفى

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل شيكولاتة محشوة بالتوفى والبندق
طريقة عمل كيكة البطاطا بالتوفي
طريقة عمل البسبوسة بالتوفي - شهية جدااا


الساعة الآن 11:49 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024