منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 12 - 06 - 2019, 05:02 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,207,387

سمك مشوي بالخلطة

Grilled Herbed Fish


سمك مشوي بالخلطة
Grilled Herbed Fish

المقادير:
3 سمكة متوسطة...

1 كوب أوراق كزبرة خضراء
1/2 كوب أوراق نعناع
6 فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة كمون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
1 كوب فلفل ألوان وبصل مُقطع رفيعاً
ملح وفلفل

الطريقة:
- ينظف السمك بنزع قشره والتخلص من أحشاءه وغسله بالماء وتركه في ماء مملح لمدة نصف ساعة ثم يشطف ويصفى.
- تخلط باقي المحتويات ما عدا الزيت والخضروات في خلاط حتى تصبح ناعمة.
- يضاف الزيت تدريجياً أثناء الخلط إلى أن يتجانس مع باقي المحتويات.
- يحشى السمك بخليط الخضروات (البصل والفلفل) ويُتبل من الداخل والخارج بالتتبيلة، يغطى ويترك في الثلاجة لحين طهيه.
- يُوضع في وعاء به قليل من الماء ويُغطى ويوضع بفرن حرارته 180 درجة مئوية إلى أن ينضج.

يمكن استبدال الشطة بالفلفل الأحمر الحار كما يمكن إضافة البقدونس إلى الخلطة إذا لم يتوفر النعناع الطازج أو النعناع الجاف.

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
Jonah In The Belly Of The Fish
fish
Paradise Fish
سمك المولي Molly fish
Four-Eyed Fish


الساعة الآن 01:39 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024