منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 03 - 04 - 2023, 03:17 AM
الصورة الرمزية الوردة الذهبية
 
الوردة الذهبية Female
سراج مضئ | الفرح المسيحى

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  الوردة الذهبية غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 125192
تـاريخ التسجيـل : Sep 2022
العــــــــمـــــــــر : 40
الـــــدولـــــــــــة : سوريا
المشاركـــــــات : 712

كبسة لحم بنكهة الشواء
المقادير​
- لتتبيل اللحم :​
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الكاري : ملعقة صغيرة
بهار مشكل : ملعقة صغيرة
بابريكا : ملعقة صغيرة
ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
هيل : ملعقة صغيرة (مطحون ناعم)
الصلصة : ملعقة كبيرة (صلصة الشواء)
ورستشير صوص : 2 ملعقة كبيرة
دبس الرمان : ملعقة كبيرة
اللحم : كيلو

- لطبخ الأرز :​
القرفة : عود (صحيح)
هيل : 3 حبات (صحيح)
ليمون : 1 حبة (أسود)
ورق غار : 2 ورقة
ملح : حسب الرغبة
الفلفل : قرن
الأرز : 2 كوب


طريقة التحضير​
1. يغسل اللحم جيداً ويضاف إليه جميع تتبيلاته من دبس الرمان وصلصة الشواء وصلصة ورشستر وكل البهارات التي ذكرت في التتبيلة ويفركوا جيداً ويغطى على الأقل ساعة.
2. توضع في صينية فرن أو قدر وتغطى بالقصدير، وندخلها الفرن حتى تستوي ونزيدها ماء إذا نشفت اللحمة أثناء وجودها بالفرن.
3. وبعد التأكد من استواء اللحمة نتأكد من وجود بعض من سائل مع اللحمة ونضيف عليها فلفل.
4. نسلق الأرز ثلاث أرباع استواء مع الملح وبهاراته الصحيحة ونصفية ويقلب معه اللحم في طبق جانبي.
5. نرش فوق اللحم والأرز ملون طعام ونغطي القدر ونرجعه الفرن حتى يتشرب الأرز كل السائل الذي بالقدر.
6. يقدم في طبق التقديم مع سلطة جانبية و لبن وشطة حارة حسب الرغبة.
رد مع اقتباس
قديم 03 - 04 - 2023, 11:14 AM   رقم المشاركة : ( 2 )
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

الصورة الرمزية Mary Naeem

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,207,423

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

Mary Naeem متواجد حالياً

افتراضي رد: كبسة لحم بنكهة الشواء



مشاركة في قمة الجمال

ربنا يبارك حياتك
  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
كبسة الروبيان مع الشعيريّة
طريقة عمل كبسة بالجمبري
طريقة عمل كبسة بالبلطى
كبسة الدجاج
ولقد أجابت المرأة عن السؤال الثانى ولكنها لم تجب عن السؤال الأول


الساعة الآن 03:42 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024