منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 12 - 05 - 2024, 01:54 PM
الصورة الرمزية walaa farouk
 
walaa farouk Female
..::| الإدارة العامة |::..

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  walaa farouk غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 122664
تـاريخ التسجيـل : Jun 2015
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 364,851

طريقة_عمل_التونة_فى_البيت
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

طريقة عمل التونة فى البيت

المقادير
💖💖
٢ كيلو سمك تونة
١/٢ كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح ليمون
٣ ليمونات متقطعين شرائح رفيعة
٣ ورقات لورا
٣/٤ ملعقة صغيرة كمون حصى
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
كوب زيت
كوب خل ابيض
١/٢ كوب عصير ليمون
كوب من ماء سلق السمك
ملعقة كبيرة ملح

طريقة التحضير
💖💖💖💖
_ نغسل سمك التونة جيدا من الداخل والخارج ونزيل الراس والزيل.

_ ندعك السمك جيدا بالدقيق وملح الليمون ونتركه ٢٠ دقيقة.

_ نغسل السمك جيدا ونتاكد من ازالة كل الدقيق وملح الليمون نقطعه قطع حسب الرغبة.

_ فى حلة على نار نغلى ماء. ثم نضع الكمون والفلفل وورق اللورا وشرائح الليمون ونسيبه يغلى مع الماء كام دقيقة.

_ نضع السمك فى الحلة ونجعل النار هادية جدا لمدة ٦٠ دقيقة.

_ نجهز طبق كبير مليان ماء مثلج ونطلع السمك ونضعه فيه لمدة دقيقتين.

_ نبدا نرفع كل قطعة من السمك بالراحة ونبدا نشيل الجلد بسكينة ونفتح السمك ونخليه من الشوك.

_ نكون مجهزين برطمان كبير (او برطمانين صغيرين حسب الرغبة واهم حاجة يكونوا محكمين الغلق ونظاف) فيه ماء السلق وملح وخل وزيت والليمون.

_ نضع سمك التونة فيه ونتاكد انها متغطية تماما بخليط ماء السلق والملح والخل والزيت والليمون ونقفلهم كويس جدا ونحطهم فى التلاجة.

ممكن بنفس الطريقة نعمله بسمك الماكريل وبالف هنا.
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
طريقة عمل التونة بالشيدر
طريقة برجر التونة
طريقة عمل سلطة التونة
طريقة عمل كيش التونة والبازلاء
طريقة عمل سلطة التونة


الساعة الآن 05:45 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024