منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 17 - 10 - 2018, 11:57 AM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,207,157

صينية سمك بالبطاطس

صينية سمك بالبطاطس

المقادير
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة…
1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1/2 ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون
1 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب شمر طازج، عيدان طويلة
2 بصل متوسط، قطع
2 بطاطس كبيرة بالقشر
1 ليمون، حلقات
3 سمك ماكريل مُنظف ومغسول (أو اي نوع حسب الرغبة)
فجل أحمر صغير للتزيين

الطريقة
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
يُخلط الزنجبيل مع الشطة، الكركم، الهيل (حبهان)، البابريكا، الكزبرة، الفلفل الأسود والملح في وعاء.
يُضاف الزيت ويُخلط مع التوابل، يُترك الخليط جانباً.
في وعاء آخر، يُخلط الشمر مع البصل ويُتبل بنصف كمية التتبيلة.
تُقطع البطاطس طولياً إلى جوانح سميكة بالقشر ثم تُوضع في قالب فرن مستطيل.
تُضاف الخضروات المتبلة (شمر- بصل) فوق البطاطس يليها حلقات الليمون.
يُشق السمك بعمل فتحات بطرف سكين حاد من الجانبين ثم يُتبل بالنصف الآخر من خليط التتبيلة.
يُرص السمك في القالب فوق الخضروات، يُوضع بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
يُوضع في طبق التقديم مع الخضروات والبطاطس، يُزين بالفجل ويُقدم ساخناً.
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
طريقة عمل صينية سمك دنيس بالبطاطس
صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس اللذيذة
صينية سمك فيليه الهامور بالبطاطس بالفرن ( صيامى )
صينية سمك بالبطاطس
صينية السمك البوري بالبطاطس


الساعة الآن 03:23 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024