منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 10 - 06 - 2019, 04:33 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,207,207

دجاج مشوي بتتبيلة الليمون

دجاج مشوي بتتبيلة الليمون


دجاج مشوي بتتبيلة الليمون

الأكل الصحي لا يعني أنه طعام بدون مذاق فإذا كان قليل في سعراته الحرارية وكذلك في الدهن فهذا لا يقلل من أن يكون ذا مذاق ونكهة و للحصول علي نكهة عالية وقليل من الدهون، فبإضافة قليل من عصير الليمون يمكن أن نستبدل الملح به وكذلك عوضا عن استخدام الماء لماذا لا نستخدم عصير خضار لطهي بعض الطعام ولماذا لا نضع قليل من الأعشاب العطرية مع قليل من الخل لتتبيل بعض الأطباق وكذلك لزياد...ة النكهة.

المقادير
1 دجاج
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
2 فص ثوم مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 عصير ليمونة + البشر
فلفل مطحون
عيدان زعتر أخضر طازجة / طماطم شيري

الطريقة
- يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف، ويُقطع إلى نصفين طولياً ويُغرس طرف سكين حاد لعمل بعض الشقوق به.
- يُخلط الزعتر، الثوم، 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، عصير وبشر الليمون في وعاء عميق ويُتبل بالفلفل.
- يُتبل الدجاج بالخليط، يُغطى ويوضع بالبراد لمدة ساعتين أو أثناء الليل حتى يتشبع من النكهة.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُوضع الدجاج في قالب بحيث يكون الجلد للأعلى في الفرن لمدة 15 دقيقة ( مع مراعاة عدم تمام النُضج).
- تُسخن الشواية على درجة حرارة عالية، يوضع الدجاج فوق الشواية 10 دقائق لكل جانب (مع التقليب على الجانب الآخر) حتى تمام النُضج.
- يوضع الدجاج في طبق التقديم ويزين بحبات الطماطم الصغيرة وعيدان الزعتر.
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
دجاج مشوي بالفرن بتتبيلة شرائح البصل والثوم 🍴
دجاج مشوي بي 5 بهارات
فيليه ضأن مشوي بتتبيلة البصل
دجاج مشوي بالفرن بتتبيلة مميزة مع الارز على الطريقة التركية ( انصح الجميع بها )
فيليه ضأن مشوي بتتبيلة الطماطم


الساعة الآن 02:16 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024