السلطان سلالة تستخدم لزينة بشكل أساسي ، حيث تم الاحتفاظ بها في حدائق السلطنة العثمانية في تركيا ، في الغرب يتم تربيتها من أجل العرض التنافسي كجزء من عروض الدواجن ، وعادة ما تكون مشهدًا نادرًا ، هذه السلالة لديها قدر كبير من الريش الزخرفي ، بما في ذلك القمم الكبيرة المنتفخة واللحية والذيل الطويل وريش القدم الغزي ، ولديها أمشاط صغيرة على شكل حرف V تكاد تكون مخفية بالكامل تحت الريش ، وهم من أحد أقلية السلالات التي لديها خمسة أصابع في كل قدم ، وتظهر في ثلاثة أنواع: الأسود والأزرق والأبيض ، والأبيض هو الأكثر شهرة ، تضع الدجاجات البيض الصغير بمعدل بطيء ولا تتكاثر بشكل عام لذلك هم سلالة عرضة للانقراض بشكل أكبر.