|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
02 - 09 - 2015, 02:19 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
صينية الخضار بالبشاميل  المقادير - نصف كيلوغرام من البازيلاء - كيلوغرام كوسا - حبتان متوسطتان من البطاطس - حبتان متوسطتان من الجزر - نصف كوب جبنة مبروشة مقادير البشاميل - 3 ملاعق كبيرة من الطحين - نصف كوب من الزبدة - ليتر من الحليب - ملح حسب الرغبة - نصف كوب من الكريما الطازجة - رشة فلفل أبيض طريقة التحضير - قطعي الخضار الى مربعات متساوية. - اسلقي الخضار في الماء مع صب الجزر أولاً لأن طهيه يتطلب وقتاً أطول من باقي الخضار. - ضعي القليل من الملح في مياه السلق ومن ثم بعد استواء الخضار صفيها من الماء جيّداً. طريقة تحضير البشاميل - ذوبي الزبدة على النار وأضيفي الطحين تدريجيّاً مع التحريك المستمر بالخلاط اليدوي لنتيجة أفضل. - صبي الحليب فوق الخليط مع التحريك المستمر أيضاً على نار خفيفة حتى يصبح الخليط سميكاً ومتجانساً. - أضيفي الملح والفلفل الأبيض بحسب الرغبة. - بعد انتهائك من مزج المكونات صبي الكريما الطازجة وحركي نصف دقيقة وأطفئي النار. صينية الخضار - صفي الخضار المسلوقة في الصينية وصبي البشاميل فوقها حتى تغمرها كليّاً. - رشي الجبنة المبروشة على وجه الصينية. - أدخلي الصينية الى الفرن على درجة 180 مئوية واتركيها حتى يحمر وجهها وقدميها ساخنة. 
|
|
02 - 09 - 2015, 03:32 PM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: صينية الخضار بالبشاميل
روعة يامرمر عاشت ايديكى
|
||||
|
|
|
03 - 09 - 2015, 10:26 AM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: صينية الخضار بالبشاميل
شكرا على المرور |
||||
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل صينية جزر بالبشاميل |
| صينية مكرونة بالبشاميل |
| صينية الباذنجان بالبشاميل |
| صينية الباذنجان بالبشاميل |
| صينية قرع العسل بالبشاميل |
العرض المتطور