الشكلمة في البيت أرخص وأســــــرع

[Mary Naeem]

الشكلمة في البيت أرخص وأسرع

اقترب ميعاد زفافك، ولا تستطيعين شراء حلويات الزواج بسبب ثمنها الباهظ؟
نقدم لكِ الحل بوصفة "الشكلمة"، من خبيرة الطهي والحلويات هايدي فيليب، لتعديها في أقل من 20 دقيقة، بطريقة المحترفين.

المقادير:
-2 كوب جوز هند.
-3 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
-ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
-2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة نشا.

طريقة التحضير:
- اضربي البيض بالمضرب، واضيفي السكر، واضربي مرة أخرى حتى يزداد حجمه.
- اضيفي جوز الهند، الدقيق، والبيكنج باودر، واعجنيهم جيدا، ويمكن إضافة مزيد من جوز الهند إذا كانت العجينة مازالت طرية.
- اصنعي منها كرات صغيرة، وزينيها بالكريز، وضعيها في صينية مفروشة بورق الزبدة.
- ادخليها إلى فرن متوسط الحرارة، لمدة 10 دقائق، حتى تأخذ اللون الذهبي، ويمكن تشغيل الشواية في آخر دقيقتين لإعطاء الوجه لونا ذهبيا رائعا.