البيض من بين أطعمة عديدة تُؤكل نيئة!

[Mary Naeem]

البيض من بين أطعمة عديدة تُؤكل نيئة!




على الرغم من أنه لا يُنصح بذلك، لكن لا يمنع هذا بعض الناس من تناولهم البيض خام دون طهي. تحتوي البيضة النيئة كبيرة الحجم على حوالي ستة جرامات من البروتين، بالإضافة إلى نسبة عالية من الجرعة اليومية الفردية من فيتامينات A و B2 و B5 و B11.
يُمكن أن تُساعد هذه المغذيّات في تحسين وظائف الدماغ، والمناعة، والجهاز العصبي. مع ذلك، لا تُفقد هذه المغذيّات أو تتغير العناصر الغذائية عمليًا عند طهي البيضة.