بسكويت الكوكيز الصيامى

[walaa farouk]

بسكويت الكوكيز الصيامى



المقادير

40ج قرفة (2 معلقة كبيرة)
40 ج جوزة الطيب (2 معلقة)
400 ج سكر (2 كوب)
300 ج ماء (كوب ونص)
900 ج دقيق
40 ج قرنفل (2 معلقة)
40 ج عصير ليمون
80 ج عسل نحل (1/3 كوب)

طريقة التحضير
1. ضعي فى الخلاط الدقيق والقرنفل وجوزة الطيب
2. ضعي على النار السكر والماء والعسل النحل واول ما يغلوا ضعي عصير الليمون
3. بعد الغليان انزلي بيهم على الدقيق واحدة واحدة
4. بعد ما تبقى عجينة ادخليها الثلاجة لمدة ساعه وبعد ماتطلع افرديها على صاج رفيع نص سم و شكليها بالاشكال وادخليها الفرن على 160 لمدة 25 دقيقة