سمبوسك الجمبري الحار صيامى

[walaa farouk]

سمبوسك الجمبري الحاااااااار

مقادير :

رقاقات سمبوسك
250 غ جمبري مسلوق ومقطع قطع صغيرة
2 فلفل مقطع صغير
2 جزرة مبشورة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
2 فص ثوم مفروم
1 بصلة مفرومة
4 ملاعق زيت زيتون
زيت للقلي

طريقة :
1- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل والثوم حتى يصفر لونهم.
2- أضيفي الجزر، الفلفل المقطع وقلّبي قليلاً ثم أضيفي الجمبري المقطع.
3- تبّلي الخليط بالملح والفلفل.
4- احشي رقائق السمبوسك بالخليط السابق واغلقيها مع الدقيق.

5- قلّيها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها ساخنة