تعلمي أفضل طريقة لتخليل البصل

[Mary Naeem]

تعلمي أفضل طريقة لتخليل البصل

البصل المخلل من أشهر أنواع المخللات التي يعشقها الكثيرون، والتي يمكنك عملها في المنزل قبل شهر رمضان المبارك، لذلك تقدم خبيرة التغذية العلاجية آية حسني، طريقة تخليل البصل في المنزل.

المكونات:
8/1 ملعقة جوزة الطيب المبشورة طازجة
زعتر
2 كوب ماء
كوب خل
نصف كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ملح خشن
ربع كيلو بصل صغير أبيض مقشر

الطريقة:
يتم وضع جوزة الطيب مع قليل من الفلفل الأسود والزعتر في طبق، ثم نضع الماء والخل والسكر والملح في طاسة على النار حتى تغلي مع التقليب حتى يذوب السكر والملح وبعد ذلك نضيف البصل ويطهى لمدة دقيقة ثم نضيف الفلفل وجوزة الطيب والزعتر ونقلب جيدا، ننقل البصل والماء المالح للبرطمان، ونغلقه جيدا ويترك لمدة أسبوع.