الجرجير ينقي الدم ويساعد على الهضم

[Mary Naeem]

الجرجير ينقي الدم ويساعد على الهضم

الجرجير من الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تقوى مناعة الجسم، كما أنه يستخدم في علاج سقوطالشعر وتغذيته وتغذية البشرة أيضا، وتحرص كل أم على وضعه بالسلاطة من أجل صحة أسرتها.

ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية، إن الجرجير من أكثر الخضراوات الورقية التي تقوى المناعة وتساعد على علاج الكثير من الأمراض، حيث يساعد على الهضم، وينقي الدم، ويدر البول، وفاتح للشهية، وللرجال فإن تناول الجرجير مفيد لهم لأنه يزيد من قدرتهم الجنسية.

وأضاف، أن عصير الجرجير يستخدم للتخلص من النمش وآثار البقع بالوجه، لتقوية الشعر كما أنه مفيد في إفراز الصفراء، وفي حالات نقص فيتامين سى ويخفف آلام الروماتيزم.

وتابع "السيد"، أن الجرجير يعمل على منع تساقط الشعر ويعالج قشرة الرأس نظرا لاحتوائه على الكبريت والحديد والزنك وفيتامين أ، وإذا تم تدليل فروة الرأس به يقضى على سقوط الشعر ويتم الحصول على أفضل النتائج من خلال.

وقال إنه على الرغم من فوائد الجرجير العديدة والمتنوعة إلا أنه يجب الاعتدال في تناوله لأنه يحتوي على مواد حريفة خردلية الطبيعة، والإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان في المثانة، كما أنه على السيدة الحامل ألا تكثر من تناوله، وأيضا المصابون بتضخم الغدة الدرقية عليهم الامتناع عن تناول الجرجير.