سلطة البطاطس بالمايونيز

[Mary Naeem]

سلطة البطاطس بالمايونيز

تعد سلطة البطاطس من أكثر أنواع السلطات المحببة للجميع لمذاقها الفاتح للشهية وقيمتها الغذائية، اليوم تقدم الشيف راشيل كارتر طريقة إعداد سلطة البطاطس على طريقة المطاعم الكبرى.

والمكونات هي: «ثمرة بطاطس كبيرة مسلوقة ومقطعة مكعبات، كوب مايونيز، 4 ملاعق سكر، ملعقتان مستردة، ملعقتان بصل أبيض مفروم، ملعقة كرفس مفروم، ملعقة خل أبيض، ملعقة جزر مبشور، نصف ملعقة بقدونس مجفف، ثمرة خيار مخلل مقطعة مكعبات، ربع ملعقة فلفل أبيض، كمية ملح».

طريقة التحضير: «امزجي المكونات كلها عدا البطاطس، أضيفي الخليط إلى البطاطس وقلبيه جيدًا، غطي الإناء الذي وضعت فيه البطاطس وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات على الأقل حتى تتشرب البطاطس من الصوص».