طريقة عمل بسكويت القهوة

[Mary Naeem]

طريقة عمل بسكويت القهوة


المكونات:

3 أكواب دقيق كوب سكر ثلاث بيضات نصف كوب زبدة 2 ملعقة بيكينج بودر ملعقة من حبوب القهوة كوب شوكولاتة سائلة ربع كوب من مسحوق الكاكاو كوب بندق نصف ملعقة من القرفة المطحونة ذرة ملح
طريقة التحضير:

قومي بخفق الزبدة باستخدام العجانة ثم ضيفي لها السكر وحبوب القهوة والقرفة والبيكنج بودر والملح ثم اتركي الخليط ليهدأ. ضيفي الكاكاو والبيض إلى الخليط وقومي بإكمال الخفق، أثناء الخفق قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا حتى يتجانس العجين. ضيفي البندق إلى العجين وقلبيه ثم قومي بتقسيم العجين إلى نصفين واتركيها لمدة 15 دقيقة وأثناء ذلك قومي بتشغيل الفرن ليستقبل العجين. انثري القليل من الدقيق في الصينية التي ستخبزي بها البسكويت. قومي بتشكيل العجين إلى أي شكل تفضليه وضعيه في الصينية ثم دخليها الفرن لمدة 30 دقيقة. قومي باستخدام صينية خرى وضعي بها ورق زبدة ثم قومي بوضع البيكويت الذي تم تسويته بالصينية الجديدة ليدخل الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى يصبح مقرمشًا. اخرجي البسكويت من الفرن وضعيه في طبق التقديم ثم ضعي عليه الشوكولاته لتستمتعي وعائلتك بالمذاق الرائع.