البطاطاس المقلية

[Mary Naeem]

البطاطاس المقلية





الاعتقاد الخاطئ: البطاطاس المقلية نشأت في فرنسا، فاسمها باللغة الإنكليزية French Fries!
تحظى البطاطاس المقلية بشعبية جارفة في جميع أنحاء العالم، لكنَّ أصلها ليس فرنسياً. ومع أنَّ الفرنسيين حاولوا نسبتها إليهم في الماضي، فإنَّ الحقيقة أنَّ البلجيكيين هم من اخترعوها.
وبينما اخترعت البطاطاس المقلية في بلجيكا، وما تزال تحظى بشعبية كبيرة هناك، فإنَّ بعض الفولكلور المتعلق بها خيالي بعض الشيء. إذ تقول بعض القصص إنَّ بعض البلجيكيين كانوا عادة ما يقلون سمكاً صغيراً للغاية، وعندما لا يكون لديهم سمك، كانوا يقطعون البطاطاس على شكل سمك صغير ويقلونها بدلاًمن السمك.