|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
15 - 05 - 2017, 03:31 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
دجاج على الطريقة الامريكيه تحفه  تتعدد وصفات الدجاج وتختلف ولكنها تبقى الالذ على سفرتك حضرى معانا الدجاج على الطريقه الامريكيه الذى يدم بالمطاعم وبتكلفه عاليه حضريه لاسرتك بطريقه مضمونه ووفرى المقادير 2 كوب لبن رايب 4/1 كوب خردل (مسترد) معجون ملح وفلفل 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف 1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري) 1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو) 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم زيت للقلي الطريقة - يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطة. - يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ويجفف، تُتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة اثناء الليل. - يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من التوابل حتى يتجانس الخليط جيداً. - تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة ثم توضع في خليط الدقيق. - تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل. - يسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة. - تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج. - تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد. 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| دجاج حار على الطريقة الهندية |
| دجاج حار على الطريقة الهندية |
| دجاج على الطريقة الهندية...مرج مخني |
| دجاج على الطريقة الإيطالية |
| دجاج حار على الطريقة الهندية |
العرض المتطور