يتمتّع الخروف الرومانيّ أيضًا بقدرة جيدة في إنتاج الحليب.
اكتسحَ الخروف الروماني الأسواق العربيَّة خلال الآونة الأخيرة، نظرًا لجودته وإنتاجه الوفير من اللحم، والمميّز في هذه السلالة قوتها الشديدة، وتكيفها مع غالبية أنواع المناخ، كما أنّها سريعة النّمو فقد تصل إلى مرحلة النضج بعمر 3 – 4 أشهر، ونتيجة لإنتاجه الوفير من الصِغار أثناء التكاثر، نجد أنَّ الإناث منه تلد أربعة توائم أو خمسة وتصل أحيانًا لستة توائم أيضًا وهو عدد كبير.