ورقة دجاج

[Maro Jesus]

المكونات :

دجاجة مقطعة 8 قطع
للتتبيلة:
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة بصل بودرة
رشة بودرة ثوم
2 ملعقة كبيرة باربيكيو صوص
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بصلة مقطعة ودجز
1/2 كيلو خضار ( بسلة ، جزر ، كوسة ، فاصوليا خضراء ، بطاطس )
1/4 كوب ماء

الطريقة :

يتبل الدجاج بملح وفلفل وبودرة بصل وبودرة ثوم .
يشوح الدجاج في طاسة بها زيت ، ويشوح جيدا من كلا الجانبين.
في نفس الطاسة يشوح البصل ثم باقي الخضار ( هذة الخطوة اختيارية ) .
في صينية الفرن تبطن بورق فويل ثم بورق زبدة ويوضع الخضار ثم الدجاج او العكس .
يخلط صوص الباربيكيو مع الماء وملح وفلفل ، ثم يصب فوق الدجاج.
ثم تقفل جيدا بورق الزبدة والفويل .
تدخل الفرن على نار هادئة حوالي 180 درجة حتى النضج

منقول