|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
04 - 10 - 2016, 09:23 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
مخ بانيه  المقادير : مخ كامل ملعقة ملح ملعقة صغيرة فلفل بقسماط مطحون بصلة صغيرة 2 بيض مخفوق ومتبل بالملح والفلفل نصف كوب دقيق ورق لورا الطريقة : _ يوضع الماء في إناء على النار ويوضع به الملح والفلفل و ورقة اللورا والبصلة _ بعد غليان الماء يوضع المخ في الماء المغلي لمدة 3 دقائق حتى يسلق. _ نرفع المخ من الماء ويوضع في طبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يمكن تقطيعه. _ يقطع المخ شرائح . _ يوضع الدقيق في طبق والبيض في طبق بعد تتبيله والبقسماط في طبق _ توضع شرائح المخ في الدقيق ثم البيض ثم في البقسماط. _ يوضع الزيت على النار وعندما يسخن نبدأ في تحمير شرائح المخ حتى ينتهي المقدار. _توضع على ورق ماص حتى يمتص الزيت الزائد. _ يرص في طبق ويؤكل بالخبز مع سلاطة الطحينة والمخلل. وبالهنااااااااااااااااا والشفا 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل باذنجان بانيه |
| طريقة عمل جبنة بانيه لهشام البنا |
| طريقة عمل بطاطس بانيه |
| طريقة عمل المشروم بانيه الصيامى |
| طريقة عمل كفتة بانيه |
العرض الشجري