|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
24 - 11 - 2015, 04:46 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
يخنة اللحم والخضار
 المقادير : 5 x عدد طماطم 4 x عدد بطاطس (مكعبات) 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء 2 x عدد ليمون مجفف 1 x كوب جزر (مقطع) 1 x معلقة صغيرة بهارات 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم 1 x كوب ماء 1 x كوب بسلة ½ x كيلو لحمة ½ x معلقة صغيرة قرفة ¼ x معلقة صغيرة روزمارى الطريقة : نسلق الطماطم ونقشره ونهرسه بالشوكة. نقلّي اللحم في زيت زيتون ونضيف الثوم والبهارات و البصل والفلفل الحار والماء ونتركه 40 دقيقه يطبخ على نار هادئه. ثم نضيف البازلا و الجزر و الطماطم و الصلصه وتترك نصف ساعه ثم نضيف البطاطس والكزبره وبعد 10 دقائق نرفعه وتقدم بالهنا والشفا. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل كشك باللحم والخضار |
| أرز بالكاري والخضار |
| يخنة البامية مع لحم الغنم والخضار |
| سلطة الحمص والخضار |
| فن تزيين الفاكهة والخضار |
العرض الشجري