ما هي عشبة الراوند

[Mary Naeem]

ما هي عشبة الراوند؟

عشبة الرواند هي نوع من النباتات التي كانت تستخدم قديمًا في وصفات الطب البديل والتي كانت تصنف كنوع من أنواع النباتات العلاجية.

وتشتهر هذه النبتة بشكلها المميز حيث أن لها أوراق عريضة لها سطح خشن وسيقان طويلة وسميكة تكون عادةً بلون أحمر مختلط باللون الأخضر.

كما أن زهور هذه النبتة تكون عادةً صغيرة الحجم باللون الأبيض أو الأخضر والتي تزهر في فصل الربيع ولكنها لا تعد هي الجزء الأشهر في نبات الراوند إذ أن الجزء المستخدم به عادةً يكون السيقان والأوراق.

أما عن جذور الراوند فهي تنمو بشكل عميق أسفل الأرض وتكون جذور سميكة لها لونًا بنيًا يميل إلى الإحمرار وتعمل على تغذية النبات عند نمو ولا تستخدم في الأكل.

ويعود الموطن الأصلي لهذا النبات إلى أمريكا الشمالية حيث تنمو في التربة الصخرية الجافة وفي الغابات.

حيث كانت تستخدم في هذه المنطقة لعلاج لدغات الأفاعي خاصةً نوع أفعى الجلجلة، حتى أنها سميت في فترة من الزمن باسم نبات أفعى الجلجلة.

ويعتبر الجزء المستخدم بها هو السيقان والذي يصلح للأكل كما يتم إدخاله في تحضير الوصفات العلاجية وأنواع مختلفة من الأدوية.

كما تشتهر الراوند بمذاقها الحامض مما يؤدي إلى إضافة المحليات إليها عند أكلها، حيث يمكنك طهيها مع السكر أو عسل النحل الأبيض، ويقوم البعض بإدخالها في تحضير بعض الأطباق المالحة وخاصةً مع اللحوم والأسماك.