شوربة الخضار المجمدة

[Mary Naeem]

شوربة الخضار المجمدة

المقادير

- 4 أكواب مرق دجاج
- علبة طماطم مفرومة
- نصف كوب بازيلاء مجلّدة
- نصف كوب جزر مجلّد ومقطع
- نصف كوب قرنبيط مجلّد ومقطع
- نصف كوب بصل مفروم
- نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- رشة فلفل أسود مطحون
- رشة ملح

طريقة التحضير

- أخرجي الخضار المجلّدة من الثلاجة لتذوب على حرارة الغرفة.

- ضعي المرق، الخضار المجلّدة بعد ذوبانها، الطماطم، البصل والريحان في قدر على النار.

- أتركي المكونات تغلي جيداً، ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود.

- حرّكي المكونات ثم ارفعي القدر عن النار بعد أن تلين الخضار.

- إطحني الشوربة في الخلاط الكهربائي ثمّ سخنيها وقدّميها.