|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
13 - 11 - 2019, 06:41 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل للشيف شربيني  مقادير مكرونة بشاميل: مكرونة مرقة بهارات طماطم ملح فلفل دقيق لبن لحم مفروم بصل ثوم كريمة لباني سمـنة زيت اعشاب طريقة عمل مكرونة بشاميل: * اسلقي المكرونة في ماء وزيتو افرمي الثوم وبصل وضعيهم في طاسة بها سمنة على النار مع مكعب مرقة. * اضيفي اللحم المفروم وملح وفلفل وبهارات وقلبيه حتى يصبح لونه بني واضيفي عصير الطماطم واتركيه يغلي حتى تتسبك تماما. *في حلة أخرى على النار ضعي كمية من السمن مع نفس المقدار دقيق وقلبيهم جيدا. * اضيفي اللبن واستمري في التقليب باستخدام مضرب سلك يدوي. * اضيفي الكريمة اللباني واستمري في التقليب حتى تحصلي على القوام المناسب. * صفي المكرونة المسلوقة ثم ضعيها على خليط الكريمة ثم اللحم والطماطم معا. * ضعي الخليط في طاجن بايركس وصبي عليها الباشميل واحتفطي به في الفريزر حتى موعد استخدامه. * اخرجيه وضعيه في الثلاجة حتى يذوب الثلج ثم سويه في الفرن. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل مكرونة بصلصة الباذنجان للشيف شربيني |
| طريقة عمل أم على للشيف شربيني |
| طريقة عمل برياني سمك للشيف شربيني |
| طريقة عمل مكرونة بالجبنة واللبنة للشيف شربيني |
| طريقة عمل بيض سكرامبل للشيف شربيني |
العرض الشجري